Cuvée des Trolls

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Cuvée des Trolls

Messaggiodi amolabirra » 13/10/2009, 9:28

Ecco a voi la birra pi√Ļ "simpatica" della Brasserie Dubuisson: la Cuv√©e des Trolls.

La Cuvée des Trolls è una birra prodotta dalla Brasseries Dubuisson Frères a Pipaix in Vallonia (Belgio); il suo logo è un piccolo e simpaticissimo troll dal naso aguzzo.
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Si tratta di una birra chiara, filtrata o non filtrata, fresca e profumata, particolarmente profonda e ben equilibrata, e che contiene il 7% di alcool (Vol).
√ą prodotta dal mosto al quale si aggiungono luppolo e cortecce d'arancia essiccate. Si tratta di una fermentazione alta (temperatura di fermentazione 23 ¬įC durante una settimana). La birra prodotta dalla Brasse-Temps non √® filtrata ed appena decantata, resta dunque un po' lievitata quando √® servita al consumatore. √ą consigliato servirla alla temperatura di 3 ¬įC.

La Cuvée des Trolls è stata prodotta a decorrere da settembre 2000 nella micro-industria della birra Brasse-Temps creata dalla Brasserie Dubuisson a Louvain-la-Neuve, una città della regione di Vallonia nella Provincia del Brabante Vallone. Il successo fu rapidamente raggiunto in questa città studente (una delle ragioni della scelta dell'apertura della "filiale" ;) ), e l'industria della birra Dubuisson lanciò Cuvée in Vallonia e quindi a Bruxelles e rapidamente in Fiandre come pure all'estero. Una seconda Brasse-Temps fu creata a Mons nel 2003 dove, nel 2005, la produzione raggiunse i 5000 ettolitri annui.

Il bicchiere molto particolare riporta in grande il logo raffigurante il simpatico Troll ed è in vetro opacizzato.
Piccola particolarità: recandosi alla Brasse-Temps di Mons è possibile degustare dei veri e propri "cocktails" dove la Couvée des Trolls viene abbinata (mixata) con Bush Amber, Bush Blond, Amber Triple, Blond Triple e ad alcuni superalcolici.

Buona Cuvée des Trolls a tutti!!!!
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Re: Cuvée des Trolls

Messaggiodi angelica88 » 13/10/2009, 9:35

Hihihihihi mai vista questa birra :lol:
Pensavo di fare un salto al Beer shop da te consigliato visto che anch'io sono di Roma magari la trovo :mrgreen: !!!!

Saluti a tutti Angelica :D
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Re: Cuvée des Trolls

Messaggiodi mukki » 15/10/2009, 20:54

AAAAA la Cuvèe des Trolls...amo questa birra è deliziosa e poi quel Trolls è divertentissimo...per chi volesse esiste anche un sito di questa birra che a me ha divertito un sacco http://www.cuveedestrolls.com/ CIAO!
mukki
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Re: Cuvée des Trolls

Messaggiodi mukki » 15/10/2009, 20:57

Leggendo bene il tuo post mi sono ricordata anch'io la birra che ho assaggiato. era un cocktail di Bush e Cuvèee...semplicemente un cocktail D.E.L.I.Z.I.O.S.O.
Ultima modifica di mukki il 17/10/2009, 10:48, modificato 1 volta in totale.
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Re: Cuvée des Trolls

Messaggiodi amolabirra » 16/10/2009, 8:42

mukki ha scritto:AAAAA la Cuvèe des Trolls...amo questa birra è deliziosa e poi quel Trolls è divertentissimo...per chi volesse esiste anche un sito di questa birra che a me ha divertito un sacco http://www.cuveedestrolls.com/ CIAO!


Hahhahahahhahah ma che spettacolo sta pagina web!!!!!!! :arrow: ottimo lavoro.....ottimo contributo
saluti amolabirra
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Re: Cuvée des Trolls

Messaggiodi birraiolo1 » 03/05/2010, 13:53

Ottima birra! la davano qualche giorno fa allo scotland yard pub di fiumicino, l'ho presa ricordandomi della recensione e devo dire che è proprio buona!! il cuvèe non è semplicemente un vezzo!
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